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Desarrollo de Agave Mezcalero en el Estado de Puebla

Fecha de actualización 20/04/23

PaísMéxico
GobiernoGobierno del Estado de Puebla
Extensión43,251 km2
Población6,583,278 (Censo de Población y Vivienda, INEGI, 2020)
Temática Agropecuario
Objetivos de desarrollo sostenible ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico

Título

Desarrollo de Agave Mezcalero en el Estado de Puebla

Resumen:

Impulsar la producción, industrialización y comercialización del agave mezcalero, como programa estratégico del Gobierno del estado de Puebla, instrumentado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, en beneficio de las y los pequeños productores de 116 municipios de la entidad que cuentan con Denominación de Origen, apoyando el desarrollo de regiones que se caracterizan en gran parte, por la aridez de sus suelos, contribuyendo al ingreso de las familias rurales mediante el cultivo y propagación del agave, el acompañamiento técnico a las y los productores, así como a la transformación (destilado) y la certificación a fin de potenciar los beneficios que suele traer una denominación de origen.

Palabras claves:

Conocimientos para compartir:

  • No basta lograr una denominación de origen si esta no se acompaña de mayores capacidades técnicas y sobre todo, del acceso a certificaciones que garanticen al consumidor la originalidad y calidad del producto.